Bylinkový sirup

bylinkovy.olej

Bylinkový sirup skvěle osvěží v teplém období, pěkně vychlazený a podávaný s kostkami ledu.

Suroviny:

500 g čerstvých bylinek

(nejčastěji se dává heřmánek, levandule, máta, anýz, rozmarýn, meduňka)

3 litry vody

3 kg cukru

Postup:

Vodu s cukrem přiveďte ve velkém hrnci k varu a stále míchejte, dokud se všechen cukr nerozpustí.

Do sladké vody přidejte nasekané bylinky, dobře zamíchejte a nechte 24 hodin pod pokličkou louhovat.

Přelijte přes síto, přidejte kyselinu citrónovou a nechte 24 hodin v klidu, a poté můžete používat jako sirup.

 

Zdroj Foto: Pixabay