Trdelník aneb klasická pochoutka vánočních trhů

Trdelník je pochoutka, kterou milují snad všichni, velcí i malí, hubení i tlustí, děti i dospělí; a to v nejrůznějších příchutích jednotlivých posypů od vanilky až po samotné oříšky. Připravit si takový trdelník doma není žádná složitá věc. Pokud nám správně vykyne těsto dle níže uvedených surovin, již nám nic nestojí v cestě a můžeme se hravě pustit […]

Skořicoví šneci

Suroviny na těsto: 250 g hladká mouka, 250 g polohrubá mouka, 1 ks vejce, sůl, 42 g droždí, 3 lžíce cukr krupice, 2 dl sladká smetany, mléko dle potřeby (cca 1-2 dl) Suroviny na náplň: Rozinky, hnědý rum, vanilkový cukr, med, perník, skořice (vše dle chuti a množství) Suroviny na polevu (kdo nechce nemusí): 150 g moučkový cukr, 2 lžíce vody, 1 lžička hnědého rumu […]

Zázvorky

Budeme potřebovat: 280 g moučkové cukru, 320 g hladké mouky, 2 celá vejce, 2 žloutky, 1 kávovou lžičku mletého zázvoru, 1 kávovou lžičku prášku do pečiva, pár kapek citrónové šťávy A jak na ně? Do husté pěny vymícháme vejce, žloutky, cukr, citrónovou šťávu a zázvor. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme těsto. […]

Pečený vánoční čaj podrthne pohádkové kouzlo Vánoc

Vánoce jsou tu a vy si už teď můžete doma vykouzlit tu pravou vánoční atmosféru a nechat si byt krásně provonět sladkou vůní ovoce a skořice právě prostřednictvím pečeného ovocného čaje. Už jako malá holka jsem milovala tu dobu dlouhých a zimních večerů, kdy jsme přiběhly z venku s vyšlehanými tvářemi od studeného větru a babička hned šla a udělala […]

Zvlášní drobné pečivo jménem”Barborky” či “Fakulky”

Dříve se na svatou Barborku mezi hodné děti rozdávalo drobné a velmi křehké pečivo tzv. “Barborky” většinou ve tvaru srdíček. Recept je velmi jednoduchý a rychlý, tak proč nezkusit upéci… Suroviny: 3 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce másla, 5 žloutků, 7 lžic bílého vína, 2 hrnky hladké mouky, olej na smažení, moučkový cukr, vanilkový cukr […]

Vanilkové rohlíčky

Když se řekne vánoční cukroví, ihned mě napadnou vanilkové rohlíčky a vzpomínky na mé dětství. A na dobu, kdy jsem je pekla společně s mojí maminkou. Večer v adventní čas, kdy mráz začal pomalu malovat na okna mrazivé obrázky, jsme si vždycky pustily vánoční koledy a nechaly se unášet na jejich vlnách, a přitom pekly krásně voňavé […]

Klasické perníčky

Vánoce se nezadržitelně blíží a s ním i kouzelný čas adventu. Doba, kdy budeme se svojí rodinou a svými dětmi vychutnávat si tu nezapomenutelnou předvánoční pohodu. A kdo ví, třeba takové čekání na Ježíška si budeme krátit například pečením cukroví, sháněním dárků, pitím horkého punče na vánočních trzích, ale i mnoho jiného. A právě teď je ta ideální doba, kdy se […]

Radčina kuchařka bez lepku- Slavnosti – se  spoustou rad a receptů i bez mléka a vajec

Lámete si hlavu, co dobrého může vaše dítě či váš partner pokud má bezlepkovou či bezlaktózovou dietu? Dozvěděli jste se právě tuto diagnózu a nevíte, jak s touto informací naložit a co si vlastně počít? Radka Vrzalová, zkušená lektorka kurzů pro různá dietní omezení vydává svou třetí knihu s názvem Radčina kuchařka bez lepku- Slavnosti […]

Šípkový sirup – zdraví z přírody

Léto už je nekompromisně za námi a podzim s sebou přináší změny v počasí. Chladná rána střídají teplejší odpoledne a náš imunitní systém se musí vyrovnat s těmito výkyvy počasí. Jako prevenci, případně při prvních příznacích nachlazení můžete sáhnout po produktech z naší přírody. Nemusíte hned utíkat do lékárny. Připravte se na zimu výborným šípkovým […]

Bylinkový čaj proti kašli

Při silném kašli je vhodné použít podběl pro jeho odhleňující a protizánětlivé účinné látky. A jak si připravíme bylinkový čaj proti kašli? Smícháme stejné množství květu a listu podbělu, květu divizny, plicníku a listu jitrocele. Dvě vrchovaté čajové lžičky této směsi na jeden šálek čaje spaříme horkou vodou a necháme půl minuty vyluhovat. Denně vypijeme […]