Ostružinová šťáva

ostružiny1

Suroviny:

1 kg ostružin

1 kg krystalového cukru

citrón

pomeranč

Postup:

Ostružiny prosypeme cukrem a plníme do lahví. Uložíme přibližně na 2 dny do sklepa.

Potom vzniklou šťávu scedíme a zahřejeme asi na 80 oC.

Přidáme kolečka citrónu a pomeranče. Za stálého míchání ještě vaříme přibližně 25 minut.

Scezenou šťávu nalijeme do lahví, uzavřeme a uložíme na chladné místo.

Zdroj Foto: Pixabay