Sedmikráskové kapary

sedmikráska

Suroviny:

1 lžička soli

2 hrsti květů sedmikrásky

125 ml octa

Postup:

Sedmikráskové květy posypte lžičkou soli a nechte působit přibližně 3 až 4 hodiny.

Květy spolu s octem svařte a vařte ještě dalších pět minut.

Horkou tekutinu rozlijte do lahví a nechte stát 2 týdny.

Po uplynutí této doby jsou kapary prosycené a můžete si je vychutnat k vařeným vejcím,

rýžovým a zeleninovým jídlům, k pokrmům z ryb, hořčičným omáčkám či ovčímu sýru.