Sedmikráskový med

sedmikrásky

Sedmikrásky všude krásně kvetou, děti rády z nich zaplétají náramky na ruku, tak proč tyto krásná a drobná kvítka nevyužít pro něco zdraví prospěšného. Třeba na med, s kterým si můžete v sychravém období přisladit horký čaj.

A co všechno budeme potřebovat?

4 vrchovaté hrsti květů sedmikrásky, 1 litr vody, 1 kg cukru krystal, 1 citrón anebo 1 pomeranč

A jak postupovat?

Květy opláchneme, pocukrujeme a pokapeme citrónovou nebo pomerančovou šťávou. Celou směs zamícháme a necháme přibližně 12 hodin stát při pokojové teplotě.

Poté přidáme vodu a necháme vyluhovat. Pak květy s vodou svaříme a scedíme.

Do takto vzniklé a vychladlé vody přidáme plátky pomeranče. Necháme opět vyluhovat a takto prohřejeme až k bodu varu. Celou směsí pak plníme horké skleničky  a pokládáme víčkem dolů, aby se správně přichytilo.