Šumivka aneb šumivá limonáda z bezu

bezová

A co všechno budeme potřebovat pro tuhle limonádu, kterou milují převážně děti?

7 květů (květenství) černého bezu

500 g jemného krystalového cukru

1 citrón

4 litry vody

Postup je velmi jednoduchý a nenáročný.

Do 5 litrové sklenice dáme převařenou a vychlazenou vodu. Přidáme květy, cukr a na tenké plátky nakrájený citrón.

Láhev převážeme celofánem, do něhož uděláme několik menších otvorů.

Směs necháme přibližně devět dnů kvasit při pokojové teplotě. Nezapomeneme několikrát denně celý obsah promíchat.

Po devíti dnech limonádu scedíme do lahví, zazátkujeme a uložíme na dobu 14 dnů do chladného sklepa.

Po otevření nám limonáda krásně šumí jako šampaňské.

Zdroj Foto: 1