houby

Nakládané houby v oleji s bylinkami

Suroviny: 1 kg hub drcený nebo hrubě mletý pepř celý kmín sůl olivový olej dle potřeby bylinky podle chuti (například libeček, bazalka) Postup: Houby dobře očistěte a pokrájejte na polovinu. Sklenice naplňte houbami. Houby prokládejte čerstvými bylinkami. Osolte, opepřete a přidejte kmín. Zalijte olivovým olejem tak, aby byly houby ponořené. Sklenice pořádně uzavřete a nechte […]

Číst dál >

bylinkovémaslo

Bylinkové máslo

Suroviny: 250 g změklého másla 4 až 6 polévkových lžic čerstvých bylinek (meduňka, pažitka, petržel, kop, okvětní plátky měsíčku, řeřicha) sůl Postup: Důkladně promíchejte všechny suroviny tak, aby bylo máslo krásně nadýchané a vláčné. Můžete ozdobit jedlými květy brutnáku, měsíčku, sedmikrásky, pažitky. Stejným způsobem lze vylepšit i tavené sýry, lučinu nebo tvaroh. Zdroj Foto: Pixabay

Číst dál >

jablečný ocet

Jablečný ocet

Jablečný ocet je prospěšný na srdce, cévy a má velmi příznivý vliv na pokožku. Je skvělým pomocníkem při hubnutí. Suroviny: 1 kg jablek 3 l vody Postup: Jablky omyjte a nahrubo nastrouhejte i se slupkou a jadřincem. Dejte do nádoby, zalijte vodou a přiklopte. Nechte na teplém místě stát přibližně týden. Nezapomeňte vždy 2x za […]

Číst dál >

cibule

Cibulový sirup

Užívá se při nachlazení a kašli, a to vždy každou hodinu po jedné čajové lžičce. Suroviny: několik velkých cibulí 150 g hnědého cukru 100 ml vody (u druhé varianty sirupu) Postup: Několik velkých cibulí nakrájíme na plátky a smícháme s cukrem, pokud možno s hnědým cukrem. Takto vzniklou směs necháme přibližně 15 hodin uležet. Během […]

Číst dál >

měsíčkovýčaj

Měsíčkové víno

Měsíčkové víno je skvělou prevencí proti rakovině nebo podpůrný prostředek při rakovině. Suroviny: 60 g květů měsíčků i s kalichem 1 litr bílého vína (ryzlinku) Postup: Květy měsíčku macerujeme přibližně dva týdny v bílém víně, a poté slijeme. Dávkování: První dva dny podáváme 2x denně po 100 ml. Další čtyři dny 4x denně 100 ml. […]

Číst dál >

růžovýsirup

Růžový sirup

Růžový sirup používáme jako velmi výborné a chutné sladidlo například do čajů. Suroviny: 2 hrsti plátků růže 1 malý citrón 1 litr vody 1 kg cukru Postup: Plátky růže zalijeme litrem vroucí vody. Necháme asi 1 hodinu stát, klidně i dvě hodiny. Vmícháme na kolečka nakrájený citrón a necháme znovu stát přibližně jeden až dva […]

Číst dál >

vinegar

Bylinné a kořeněné octy

Bylinné a kořeněné octy jsou zajímavou variantou, jak si osvěžit přípravu nejrůznějších zeleninových a ovocných salátů nejen v horkém letním období. Tyto octy vaše saláty obohatí jak o příjemnou vůni, tak i o jemnou výraznou chuť. Domácí výroba takového octu není nijak náročná, a jeho přípravu zvládne opravdu každý. Je jen na nás, jaké bylinky a […]

Číst dál >

měsíček

Měsíčková mast

Měsíčková mast je nejvhodnější na odřeniny, pohmožděniny nebo na bolavé žíly. Suroviny:  2 hrsti nakrájených, mladých rostlinek 250 g vepřového sádla Postup: Dvě plné hrsti nakrájené rostliny (tj. celé nadzemní části včetně stvolu, listů a květů) vložíme na pánvičku s rozpáleným, vepřovým sádlem a necháme zesklovatět jako cibulku. Potom pánev odstavíme a necháme stát do […]

Číst dál >

sedmikráska

Sedmikráskové kapary

Suroviny: 1 lžička soli 2 hrsti květů sedmikrásky 125 ml octa Postup: Sedmikráskové květy posypte lžičkou soli a nechte působit přibližně 3 až 4 hodiny. Květy spolu s octem svařte a vařte ještě dalších pět minut. Horkou tekutinu rozlijte do lahví a nechte stát 2 týdny. Po uplynutí této doby jsou kapary prosycené a můžete […]

Číst dál >

kostival

Kostivalová mast

Suroviny: 500 g vazelíny 60 g sušených anebo 150 g čerstvých listů kostivalu lékařského Postup: Ve vodní lázni rozpustíme vazelínu a přidáme drobně nakrájené listy. Smícháme a vaříme asi hodinu na mírném ohni. Směs přelijeme a protlačíme přes plátno do kelímku. Po vychladnutí zavíčkujeme a uchováváme v lednici až 3 měsíce. Mast podporuje hojení pohmožděnin […]

Číst dál >