houby

Nakládané houby v oleji s bylinkami

Suroviny: 1 kg hub drcený nebo hrubě mletý pepř celý kmín sůl olivový olej dle potřeby bylinky podle chuti (například libeček, bazalka) Postup: Houby dobře očistěte a pokrájejte na polovinu. Sklenice naplňte houbami. Houby prokládejte čerstvými bylinkami. Osolte, opepřete a přidejte kmín. Zalijte olivovým olejem tak, aby byly houby ponořené. Sklenice pořádně uzavřete a nechte […]

Číst dál >

koření1

Bylinky jako koření

Bez koření a bylinek si v dnešní době nedokážeme představit jakoukoliv přípravu každodenních běžných pokrmů, které jim dodává typicky příznačnou chuť, ale i vůni. Bez nich by byly pokrmy mdlé a nepoživatelné. Koření, stejně jako bylinky, bychom však měli používat s mírou a dbát na to, do čeho se jaký druh koření či bylinky hodí. Ovšem ne […]

Číst dál >