vinegar

Bylinné a kořeněné octy

Bylinné a kořeněné octy jsou zajímavou variantou, jak si osvěžit přípravu nejrůznějších zeleninových a ovocných salátů nejen v horkém letním období. Tyto octy vaše saláty obohatí jak o příjemnou vůni, tak i o jemnou výraznou chuť. Domácí výroba takového octu není nijak náročná, a jeho přípravu zvládne opravdu každý. Je jen na nás, jaké bylinky a […]

Číst dál >

čajj

Čaj proti přicházející migréně

Suroviny: 1l vroucí vody 40 g kontryhelu 20 g lístků máty Příprava čaje: Vodu uvedeme k varu a bylinky v ní povaříme přibližně 20 minut. Potom odstavíme a necháme ještě deset minut louhovat. Ćaj scedíme a vypijeme přibližně jeden šálek tohoto nápoje. Pokud migréna neustoupí, vypijeme ještě jeden. Zdroj Foto: Pixabay

Číst dál >

chimihurri

Chimichurri aneb bylinková omáčka

Chimichurri je velmi chutná, zdravá a studená omáčka ke grilovaným masům. Suroviny: 1/2 šálku jemně nasekané máty 1/2 šálku jemně nasekané petrželky 1/4 šálku jemně nasekaného koriandru 1 menší šalotka 1 stroužek česneku 1 chilli paprička 4 lžíce červeného vinného octa 1/2 šálku olivového oleje sůl pepř Postup: Všechny omyté, osušené a nasekané bylinky smíchejte […]

Číst dál >

mátovýsirup

Mátový sirup

Suroviny: 2 šálky cukru 2 šálky vody 2 šálky nadrobno natrhaných mátových lístků Postup: Směs povařte pět minut pod pokličkou, a pak nechte 15 minut chladnout. Nalijte do tmavých skleniček a uchovávejte v chladu. Tento sirup ochutí sladká jídla, ovocné bowle aj. Zdroj Foto: Pixabay

Číst dál >

maticka 1

Letní osvěžení v podobě mátové marmelády

K osvěžení do horkých letních dnů bez pochyby patří máta, a to ať už v jakékoliv podobě. Ale co takhle zkusit ráno k snídani výbornou osvěžující mátovou marmeládu, která nejen skvěle chutná, ale navíc i nastartuje váš metabolismus a podpoří proces trávení? Máta je léčivka, jež sama o sobě má velmi všestranné použití ať už při léčbě […]

Číst dál >

citronáda

Je libo domácí citronáda?

Když je venku horko, anebo na dvorku běhá spoustu dětí, je nutné doplňovat i vhodné tekutiny. Domácí citronádou nic nezkazí, spíše naopak, příjemně osvěží. Co všechno bude na tento nápoj potřeba? 10 citrónů plus ještě nějaké skrojky navíc k podávání 200 g krupicového nebo třtinového cukru 2 lžičky jemně nastrouhaného zázvoru 4 snítky máty led […]

Číst dál >

mátová.zmrzlina

Mátová zmrzlina

Otepluje se, tak proč si nezkusit vyrobit třeba osvěžující domácí “mátovou” zmrzlinu… 375 ml plnotučného mléka 375 ml smetany ke šlehání 150 g cukru 5 žloutků 80 g čerstvé máty 100 g hořké čokolády špetka soli V hrnci smíchejte mléko, cukru a 1/2 smetany a přidejte špetku soli. Za stálého míchání zahřívejte, dokud se cukr […]

Číst dál >

bbbylinky 1

Hubneme s bylinkami

Každý z nás se alespoň jednou v životě přistihne před zrcadlem, jak si kontroluje svoje faldíky na břiše nebo velikost svého pozadí. Kolikrát jste si už řekli, že takhle TO už fakt dál nepůjde a „musím zhubnout“? Já mnohokrát! Hlavně po narození dvou malých dcer, kdy ta kila ke mně tak nějak přirostla a drží […]

Číst dál >

koření1

Bylinky jako koření

Bez koření a bylinek si v dnešní době nedokážeme představit jakoukoliv přípravu každodenních běžných pokrmů, které jim dodává typicky příznačnou chuť, ale i vůni. Bez nich by byly pokrmy mdlé a nepoživatelné. Koření, stejně jako bylinky, bychom však měli používat s mírou a dbát na to, do čeho se jaký druh koření či bylinky hodí. Ovšem ne […]

Číst dál >

mmáta

Máta, bylinka věčného mládí

Máta v létě chladí, osvěžuje a v zimě naopak tělu doplňuje potřebnou dávku energie. Pokrmům dodává svěží nádech a najdeme ji prakticky ve všem, co milujeme. Ať už je to Mojito nebo čaj, jež dokonale nabudí smysly stejně tak jako šálek kávy. My se však zaměříme na mátu, coby pomocníka v péči o pleť, vlasy […]

Číst dál >