ostružiny1

Ostružinová šťáva

Suroviny: 1 kg ostružin 1 kg krystalového cukru citrón pomeranč Postup: Ostružiny prosypeme cukrem a plníme do lahví. Uložíme přibližně na 2 dny do sklepa. Potom vzniklou šťávu scedíme a zahřejeme asi na 80 oC. Přidáme kolečka citrónu a pomeranče. Za stálého míchání ještě vaříme přibližně 25 minut. Scezenou šťávu nalijeme do lahví, uzavřeme a uložíme […]

Číst dál >

cibule

Cibulový sirup

Užívá se při nachlazení a kašli, a to vždy každou hodinu po jedné čajové lžičce. Suroviny: několik velkých cibulí 150 g hnědého cukru 100 ml vody (u druhé varianty sirupu) Postup: Několik velkých cibulí nakrájíme na plátky a smícháme s cukrem, pokud možno s hnědým cukrem. Takto vzniklou směs necháme přibližně 15 hodin uležet. Během […]

Číst dál >

jitrocel

Jitrocelový sirup

Právě nyní nastává ideální čas proto, abychom si na zimu a podzimní plískanice uvařili „domácí jitrocelový sirup proti kašli a zahlenění“. Tenhle sirup milují i malé děti, neboť je krásně sladký, a možná si jej oblíbí i natolik, že jej od podzimu budou brát denně jen z preventivního účelu. Na jitrocelový sirup budeme potřebovat: asi 100 […]

Číst dál >

mátovýsirup

Mátový sirup

Suroviny: 2 šálky cukru 2 šálky vody 2 šálky nadrobno natrhaných mátových lístků Postup: Směs povařte pět minut pod pokličkou, a pak nechte 15 minut chladnout. Nalijte do tmavých skleniček a uchovávejte v chladu. Tento sirup ochutí sladká jídla, ovocné bowle aj. Zdroj Foto: Pixabay

Číst dál >

rýmovník2

Rýmovníkový sirup

Suroviny: 35 listů rýmovníku, 1 granátové jablko, 1 pomeranč, 1 citron, 1 kg cukru (lze použít i třtinový), voda Postup: Čerstvé listy rýmovníku a ovoce nakrájené na plátky zalejeme vroucí vodou tak, aby vše bylo krásně ponořené. Při pokojové teplotě necháme louhovat minimálně 24 hodin. Další den vše scedíme, do tekutiny přidáme cukr a zahříváme tak dlouho, dokud se cukr […]

Číst dál >

bezinkyy

Bezinkový sirup

  Nebude to dlouho trvat a květy černého bezu se promění v černé zlato v podobě načernalých kuliček, které obsahují obrovské množství vitamínů. A co budeme potřebovat přibližně na jeden litr hotové šťávy či sirupu? 2 kg zralých bezinek 2 l vody 1 kg cukru kousek skořice 1 lžíce nastrouhané citrónové kůry 2 hřebíčky Postup: […]

Číst dál >

sedmikrásky

Sedmikráskový med

Sedmikrásky všude krásně kvetou, děti rády z nich zaplétají náramky na ruku, tak proč tyto krásná a drobná kvítka nevyužít pro něco zdraví prospěšného. Třeba na med, s kterým si můžete v sychravém období přisladit horký čaj. A co všechno budeme potřebovat? 4 vrchovaté hrsti květů sedmikrásky, 1 litr vody, 1 kg cukru krystal, 1 citrón anebo 1 […]

Číst dál >

pampeliškový

Pampeliškový med s citróny a pomerančem

Každý si určitě alespoň jednou vyzkoušel udělat domácí pampeliškový med, ostatně recept je velmi jednoduchý a zvládne jej opravdu každý. Na základní med je potřeba 300 až 400 květů smetanky, 2 l vody a 2 až 3 kg krystalového cukru. Postup: Natrháme květy smetanky (bez stvolů, jinak by byl medík hořký) opláchneme, dáme do hrnce a […]

Číst dál >

medunkovýá

Meduňkový sirup na spaní

Pokud trpíte nespavostí, bolestivou menstruací anebo jen zažívacími potížemi a kolikami, určitě si uvařte do zásoby tento skvělý sirup. Suroviny: 5 litrů vody 10 g kyseliny citrónové 200 g meduňkové natě, nejlépe nastříhané na kousky 1 litr vody 1000 g cuk krystal Postup: Pět litrů vody necháme projít varem a necháme zchladnout. Poté přisypeme meduňku […]

Číst dál >

pAMPELIŠKA

Pampeliškový med se skořicí

Právě teď je to pravé a ideální období, kdy si do zásoby navařit pampeliškový med. Všude v trávě se na nás žlutě usmívají pampelišky a volají po tom, abychom je utrhly a vhodným způsobem zužitkovaly. A věřte, že když zapojíte do sbírání a následné vaření i své děti, užijete si společně spoustu legrace… Suroviny: 2 l […]

Číst dál >