citronáda

Je libo domácí citronáda?

Když je venku horko, anebo na dvorku běhá spoustu dětí, je nutné doplňovat i vhodné tekutiny. Domácí citronádou nic nezkazí, spíše naopak, příjemně osvěží. Co všechno bude na tento nápoj potřeba? 10 citrónů plus ještě nějaké skrojky navíc k podávání 200 g krupicového nebo třtinového cukru 2 lžičky jemně nastrouhaného zázvoru 4 snítky máty led […]

Číst dál >

bezčerný

Bezinka nebo-li černý bez

Je to drobný, planě rostoucí keř, který je v době květu obsypán žlutavými až bílými květy. Po odkvetení se mění v lesklé, kulaté, černofialové plody, jež lze dále zpracovávat. Sbíraná část a období: Květ sbíráme v období od května do června a plod od srpna do září. Způsob sběru, sušení a uchovávání: U květu: Sbíráme celá květenství i se […]

Číst dál >

bezová

Šumivka aneb šumivá limonáda z bezu

A co všechno budeme potřebovat pro tuhle limonádu, kterou milují převážně děti? 7 květů (květenství) černého bezu 500 g jemného krystalového cukru 1 citrón 4 litry vody Postup je velmi jednoduchý a nenáročný. Do 5 litrové sklenice dáme převařenou a vychlazenou vodu. Přidáme květy, cukr a na tenké plátky nakrájený citrón. Láhev převážeme celofánem, do […]

Číst dál >

rebarbora

Rebarborová marmeláda s levandulí

A co všechno budeme na tuto skvělou marmeládu potřebovat? 1 kg očištěné a oloupané rebarbory 1/2 kg cukru krystal nebo želírovacího cukru 350 ml vody 1 limetka nebo 1 citrón 4 lžíce sušených levandulových kvítků A nyní nezbývá než se do toho pustit: Nejprve si očistíme stonky rebarbory a oloupeme je. Pořádně opláchneme pod studenou […]

Číst dál >

sedmikrásky

Sedmikráskový med

Sedmikrásky všude krásně kvetou, děti rády z nich zaplétají náramky na ruku, tak proč tyto krásná a drobná kvítka nevyužít pro něco zdraví prospěšného. Třeba na med, s kterým si můžete v sychravém období přisladit horký čaj. A co všechno budeme potřebovat? 4 vrchovaté hrsti květů sedmikrásky, 1 litr vody, 1 kg cukru krystal, 1 citrón anebo 1 […]

Číst dál >

ovoce

Milujete ovoce?

Jak často si dáte ovoce? Já jsem nad tím nikdy nepřemýšlela, až dodnes. Už druhý den totiž jím ovoce. Že se vám to zdá divné, že o tom píšu? Já totiž ovoce jím jen zřídka (mám silnou potravinovou alergii), tak si myslím, že zřejmě mé tělo už nějaké ty vitamíny po zimě potřebuje a tak […]

Číst dál >

pampeliškový

Pampeliškový med s citróny a pomerančem

Každý si určitě alespoň jednou vyzkoušel udělat domácí pampeliškový med, ostatně recept je velmi jednoduchý a zvládne jej opravdu každý. Na základní med je potřeba 300 až 400 květů smetanky, 2 l vody a 2 až 3 kg krystalového cukru. Postup: Natrháme květy smetanky (bez stvolů, jinak by byl medík hořký) opláchneme, dáme do hrnce a […]

Číst dál >

medunkovýá

Meduňkový sirup na spaní

Pokud trpíte nespavostí, bolestivou menstruací anebo jen zažívacími potížemi a kolikami, určitě si uvařte do zásoby tento skvělý sirup. Suroviny: 5 litrů vody 10 g kyseliny citrónové 200 g meduňkové natě, nejlépe nastříhané na kousky 1 litr vody 1000 g cuk krystal Postup: Pět litrů vody necháme projít varem a necháme zchladnout. Poté přisypeme meduňku […]

Číst dál >