bezčerný

Bezinka nebo-li černý bez

Je to drobný, planě rostoucí keř, který je v době květu obsypán žlutavými až bílými květy. Po odkvetení se mění v lesklé, kulaté, černofialové plody, jež lze dále zpracovávat. Sbíraná část a období: Květ sbíráme v období od května do června a plod od srpna do září. Způsob sběru, sušení a uchovávání: U květu: Sbíráme celá květenství i se […]

Číst dál >

pAMPELIŠKA

Pampeliškový med se skořicí

Právě teď je to pravé a ideální období, kdy si do zásoby navařit pampeliškový med. Všude v trávě se na nás žlutě usmívají pampelišky a volají po tom, abychom je utrhly a vhodným způsobem zužitkovaly. A věřte, že když zapojíte do sbírání a následné vaření i své děti, užijete si společně spoustu legrace… Suroviny: 2 l […]

Číst dál >

šalvěj

Domácí šalvějové bonbóny

V tomto období šalvěj krásně obrůstá a má nové výhonky a listy, jež lze zužitkovat při výrobě domácích šalvějových bonbónů a uložit si je na období, kdy nás bude trápit kašel nebo pobolívat v krku. Co všechno budeme potřebovat? 120 g medu 100 g krystalového cukru (anebo kdo chce může nahradit třtinovým) 2 lžíce nadrcené […]

Číst dál >